Posted on
2007-01-18 23:53 布拉格
閱讀(1929) 迴響(1)
書籍上封面文案是這樣「掰」的
108 家 超靚美食
■從大牌檔到道地美食
■超過香港500位美食專家共同評選
■榮獲法國、美國雜誌競相報導
■最具權威性的美食指南
■全球400百萬旅遊人口推薦的一手消息
對於旅遊者而言，很多人是美食主義；但談到美食，香港絕對是首選。
在雷同性甚高的旅遊書籍推薦下，鏞記酒家永遠大擺長龍，其實香港的許多美食都出現在名不見經傳的巷道，由於沒有什麼裝潢、加上窄小，又有點髒亂的空間，的確引不起太多的注意，而這些都出現在道地的傳統市集中，其中旺角一帶的粥品，相當平民化，一碗粥約莫台幣50元，更令人垂涎欲滴。
我有一個曾經在東方日報工作的香港朋友，經常喜歡來台灣，他極度喜歡台灣美食，每每問我台灣有什麼好吃的？而我每次遇到他，也口沫橫飛地聊起香港美食，包括飲茶哪裡最道地，哪裡還有推車？奇妙的是，兩組人在一起時，努力訴說不屬於自己世界的菜色 。
〔香港美食聖經〕是Need JPG集團九七後，在香港發行的第一本書。目前全書內文已定，仍在內地深圳地下印刷廠印製中，由於部分飲食涉及野生保育類菜單，仍與港府進一步協調；加上全書均以人民幣定價，深恐無法見容於台灣當局，編輯部預計無法在誠品、金石堂等通路上市。
書籍上市期間，因老闆發瘋，購書者免費贈送〔鏞記酒家〕燒鵝一隻，請網路下載兌換券。
目前香港印刷總部地址於香港中環軒尼士道666號66樓，Need JPG全球多角化企業營運中心。
台灣總代理 http://blog.readingtimes.com.tw/NeedJPG，電話：0800-222-222（080免付費電話二十四小時佔線，請明天上班時間再打）。
書籍拍攝原始影像：上環古董街之仿製清朝錢幣（2005）、鏞記酒家廣炒麵（2005），合成虛擬書籍（2006）
兌換券：鏞記酒家燒鵝加嫩蔥（2005）
